Dagens Ord: Kurdiskt Knytkalas

Beskrivning: Ett knytkalas À la Kurdi där menyn består av alla möjliga härliga godsaker som folk tar med sig. Det enda kravet är att det måste vara halalslaktat kött från det osmanska riket som besudlats av Mehmet II erövrarens ättlingar. Vanligtvis tar gästerna även med sig hemgjord bröstmjölksmögelost och salta pinnar från regionerna Batman och Mus. Men det absolut viktigaste de tar med sig är knytnävarna, för det blir inget kurdiskt knytkalas utan fistfights och lite fisting i nummer två.