Dagens Ord: Kärna smör

Beskrivning: Då mannen tar sin kärnstav och kör den in och ut i kvinnans smörkärn. Förr i tiden behövdes grädde, det har på senare tid ersatts av smegma och annat sekret för att framställa ett hårt klumpat smör, mannen toppar sedan med att salta rejält.

Jag citerar från domböckernas föremålslexikon:
\"Grädden hälldes dagligen i smörkärnan i en veckas tid eller tills kärnan var fylld. Sedan stötte man upp och ner med staven, som kallades törel eller kärnstav, tills smöret skiljt sig från kärnmjölken till en grynig klump. Smörklumpen sköljdes sedan flera gånger med vatten samtidigt som klumpen knådades. När all kärnmjölk var bortsköljd saltades smöret.\"